【情熱大陸】に出演する平子良太さん。
一世を風靡したお菓子「マリトッツォ」を
有名にした方です。
この記事では、平子良太さんがどのように
料理人として店を出店し、パンを何故
作り始めたのか？
また、平子良太さんは結婚していて、
嫁がどんな人で子供はいるのか？などに
迫っていきたいと思います。
・平子良太さんがパスタ食堂を出店
・平子良太さんがマリトッツォを作る
・平子良太さんには嫁がいる
１，平子良太さんはパスタ店を開く
平子良太さんは、1983年長崎県生まれです。
2025年５月現在、41歳です。
小さいころから料理に関心があり、
高校を卒業した後に、ホテルレストランに
見習いとして入社します。
そして、料理長の指導を受けます。
後に東京のイタリアン、和食店等で
さらに研鑽を積んで、帰郷します。
福岡のイタリア料理店で4年間料理長を
務めています。
その後、２０１２年に平子良太さんは、
２８歳で大楠の７坪の小さな物件で
パスタの店・「パスタ食堂 ヒラコンシェ」
を開業します。
↑パスタ食堂ヒラコンシェ
↑ヒラコンシェのパスタ
パスタ食堂ですが、ここで出すパンを
他店の物を買っていたらしいのですが、
むしろ自分で作った方が早くないか？と
考えて、パンを作るように
なったそうです。
吉田直樹さんはFF14とFF16を立て直した人です！↓
２，平子良太さんはマリトッツォを作る！
平子良太さんは、パンを作り始めて、
自分の店が午前中を中心に混雑していること
が多いことに気付きます。
そこで「どうにか客を分散できないか」と
思い、午後から目玉になる商品を考えた
のがきっかけになりました。
その目玉商品が マリトッツォ です。
引用元：jalan.net/news/article/581497/
↑ブドウとメロンが乗ったマリトッツォ
私は、クリームがこれだけ多く挟まれて
いると、カロリーを気にしてしまいますが
美味しいのだろうな…とは思います。
美味しそうですよね…食べたいけど
どこで売っているのだろう？と思い、
調べたところ福岡の六本松店と、
表参道店、京都店で売っています。
AMAM DACOTAN六本松（アマムダコタン六本松）
・住 所：福岡県福岡市中央区六本松3丁目7-6
・営業時間：8:00~17:00
・定 休 日 ：不定休（Instagramにてお知らせ）
AMAM DACOTAN表参道（アマムダコタン表参道）
・住 所：東京都港区北青山3丁目7-6
・営業時間：11:00~19:00
・定 休 日 ：不定休（Instagramにてお知らせ）
AMAM DACOTAN京都（アマムダコタン京都）
・住 所：京都府京都市中京区骨屋町141番地
・営業時間：8:00~19:00
・定 休 日 ：不定休（Instagramにてお知らせ）
私が近い店舗は、表参道ですかね？
表参道の駅から遠くは無いので、
行ってみたい場所になりました。
大野京子先生(眼科医)は、旦那さんと子供さんは？年収が気になる！↓
３，平子良太さんの嫁は？
平子良太さんは、結婚されていて、
嫁(妻)・奥さんがいらっしゃいます。
SNSの記事の写真で、左手薬指に指輪を
していたことがあります。
その記事は、2020年なのでファンの間では
結婚したことは公になっていたようです。
嫁・奥さんのことは、あまり出てこない
ので、ご自分や家族のことを大事に
されているのだと思います。
今の時代は、家族の情報も明らかには
出来ないですし、これだけ出てこない
ということは、かなり丁寧に情報を
扱っているのではないかと考えます。
吉岡更紗（染織家）さんの作ったストールの値段は？↓
４，おわりに
平子良太さんは、1983年長崎県生まれです。
2025年５月現在、4１歳です。
2012年に平子良太さんは、２８歳で
福岡県福岡市六本松の７坪の小さな物件で
パスタの店・「パスタ食堂 ヒラコンシェ」
を開業します。
平子良太さんは、パンを作り始めて、
店が午前中を中心に混雑していることが
多いことに気付きます。
午後から出す、目玉になる商品を考えた
ことがマリトッツォ(パン)を作る
きっかけになりました。
平子良太さんは、結婚されています。
発表はされていませんが、平子良太さん
ご自身のSNSで左手薬指に指輪を
されている写真もあります。
情熱大陸で、家族のこととか少し
聞きたいですね！(情熱大陸でお嫁さんが
出ていました。金髪のステキな方でした！)
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