スパイス料理研究家として、テレビや雑誌、
書籍など幅広く活躍している印度カリー子さん。
初心者でも作りやすいスパイスカレーを紹介し、
「スパイスカレーをおうちでもっと手軽に」を
モットーに活動しています。
そんな印度カリー子さんについて検索すると、
「本名は？」「大学はどこ？」「結婚している？」
「どんな経歴なの？」といった疑問を持つ人も多いようです。
今回は、印度カリー子さんのプロフィールをはじめ、
早稲田大学から東京大学大学院へ進んだ学歴、
スパイスカレーにハマったきっかけ、
結婚について紹介します。
１，印度カリー子の本名は斎藤柚里？
印度カリー子の本名は斎藤柚里？プロフィールを紹介
印度カリー子さんは、1996年11月9日生まれの
スパイス料理研究家です。
現在はスパイス初心者向けの専門店
「香林館株式会社」の代表取締役も務め、
スパイスセットの開発・販売、レシピ本の執筆、
企業との商品開発など、幅広い活動を行っています。
公式サイトでは1996年11月生まれ、
仙台出身と紹介されています。
本名については、複数のプロフィール情報で
「斎藤柚里（さいとう・ゆり）」と紹介されています。
一方、本人の公式サイトでは活動名の
「印度カリー子」が使われているため、
「本名は斎藤柚里さんとされています」と
慎重に表現しようと思います。
また、1996年11月9日生まれという
生年月日はタレントデータ
バンクにも掲載されています。
星座はさそり座、干支は子年です。
なお、血液型については確認できる
信頼性の高い公式情報が見当たらないため、
出したくない情報なのだと考えます。
２，印度カリー子は早稲田大学・東大大学院の学歴
印度カリー子は早稲田大学卒！東京大学大学院まで進んだ理系出身
印度カリー子さんの学歴も注目されているポイントです。
公式プロフィールによると、2019年3月に
早稲田大学先進理工学部応用物理学科を卒業。
その後、東京大学大学院農学生命科学研究科へ進学し、
2021年3月に修了しています。
一見すると「大学では物理、大学院では農学」と、
料理とは少し離れた経歴にも見えます。
しかし、印度カリー子さんがスパイス料理の
魅力を科学的な視点から発信していることを考えると、
理系のバックグラウンドは現在の活動にもつながっているといえそうです。
そもそもスパイスカレーに興味を持ったきっかけは、
大学1年生の冬。当時同居していた、
インドカレー好きのお姉さんのために
インドカレーを作ろうとしたことだった
と本人が語っています。
最初からスパイスが大好きだったわけではなく、
複数のスパイスを組み合わせることで
香りが変化することに魅了され、
次第に研究するようになったそうです。
大学時代からレシピを発信し、
スパイスセットの開発・販売にも
取り組みました。
現在では多数のレシピ本を出版し、
2026年5月時点で著書累計発行部数は
45万部を超えていると公式サイトで紹介されています。
３，印度カリー子の結婚を調査！
印度カリー子は結婚している？夫との関係にも注目
印度カリー子さんについては、
結婚しているのかどうかも
検索されることが多い話題です。
2025年には結婚に関する情報が報じられており、
結婚後の活動についても注目されています。
夫については「印度カリー夫」と
呼ばれることがありますが、
一般に公開されている情報には限りがあるため、
職業や詳しいプロフィールなどについては
あまり表現できることではありません。
印度カリー子さんは、料理研究家としてだけでなく、
会社経営者としても活動しています。
公式サイトでは、スパイス初心者のための専門店
「香林館株式会社」の代表取締役を
務めていることが紹介されています。
スパイスを難しいものとして扱うのではなく、
家庭料理に取り入れやすい形で
紹介することが活動の大きな特徴です。
また、2021年には「Forbes JAPAN 30 UNDER 30」
に選出されるなど、若い世代の料理研究家・
起業家としても注目されてきました。
農林水産省のインタビューでも、
スパイス初心者向けのショップを経営し、
オリジナルスパイスセットの開発・販売などを
行っていることが紹介されています。
４，おわりに
印度カリー子さんは、1996年11月9日生まれの
スパイス料理研究家で、
本名は斎藤柚里さんと紹介されています。
早稲田大学先進理工学部応用物理学科を卒業後、
東京大学大学院農学生命科学研究科を修了するという、
理系分野を深く学んだ経歴の持ち主です。
大学時代に姉のために作ったスパイスカレーを
きっかけに研究を始め、現在ではレシピ本の
出版や商品開発、会社経営などへ
活動の幅を広げています。
結婚についても公表された情報があり、
料理研究家としてだけでなく、
一人の女性としてのライフスタイルにも
関心が集まっています。
出身は宮城県仙台市なのだろうと
考えられます。
この不思議なPNはカレーを
研究しているのですからね。
コメント